A.O.P CDR Villages Visan

La tradition est scrupuleusement respectée, et grâce à l’excellente exposition dont il bénéficie, ses vins sont de couleur rouge sombre au bouquet riche et chaleureux, avec un joli équilibre entre les fruits et les épices.

  • TERROIR
    Type de sol argilo-caillouteux en pleine.
  • CULTURE
    Travail de sol en lutte raisonnée.
  • CEPAGES :
    60% GRENACHE
    30% SYRAH
    10% CARIGNAN
  • RENDEMENT
    40 Hectolitres à l’hectare.
  • ÂGE DES VIGNES
    20 à 40 ans.
  • VINIFICATION
    Traditionnelle avec éraflage.
    Chaque cépage est vinifié séparément.
    Cuvaison 21/28 jours.100% cuve béton
  • ASPECT :
    Rouge rubis soutenu
  • DEGRE ALCOOLIQUE :
    14.5% vol. Alcool.
  • VIEILLISSEMENT
    5 à 8 ans.
  • ACCOMPAGNEMENT
    Toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromages dans son optimum

 SERVIR A 16°

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