A.O.P Côtes du Rhône Rouge

La tradition est scrupuleusement respectée, et grâce à l’excellente exposition dont il bénéficie, ce vin est de couleur rouge avec des aromes de fruits noirs et de chocolat, ainsi qu’une pointe de réglisse.

  • TERROIR
    Type de sol argilo-caillouteux en pleine
  • CULTURE
    Travail de sol en lutte raisonnée
  • CEPAGES :
    65% GRENACHE25% SYRAH10% CARIGNAN
  • RENDEMENT45 Hectolitres à l’hectare.
  • ÂGE DES VIGNES
    20 à 40 ans
  • VINIFICATION
    Traditionnelle avec éraflageChaque cépage est vinifié séparémentCuvaison 15/21 jours, selon les cépages100% cuve béton
  • ASPECT :
    Rouge rubis soutenu
  • DEGRE ALCOOLIQUE :
    14% vol. Alcool.
  • VIEILLISSEMENT
    5 ans environ
  • ACCOMPAGNEMENT
    Toutes les viandes dans sa jeunesse, gibiers et fromages dans son optimum

 SERVIR A 16°

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