Cairanne "Marion.B"
Rouge 2015
Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah.
Le « Marion.B » affirme pleinement son caractère généreux et affirmé, porté par une belle richesse aromatique. En bouche, il transmet des notes élégantes de vanille, de caramel et de cacao, qui lui apportent rondeur et profondeur. Il est idéal pour accompagner les des plats puissants tels que des viandes rouges à base de sauce ou encore des mets à base de truffe. Un vin représentatif du terroir, intense et raffiné, taillé pour les amateurs de belles cuvées de garde.
Type de sol : Coteaux Argilo – Calcaires en terrasse.
Âge des vignes : 30 à 80 ans.
Rendement : 30 HL/HA.
Récolte : 100% manuelle
Élevage : 60% Cuve Béton, 40% Barriques Neuves
Vinification : Traditionnelle avec éraflage
Degré alcoolique : 15 % vol